Cocina Andaluza

Es una bebida obtenida de la uva mediante la fermentación alcohólica de su mosto o zumo.

Licor alcohólico que se hace del zumo de las uvas exprimido, y cocido naturalmente por la
fermentación. Definicion de: http://buscon.rae.es/draeI/SrvltConsulta?TIPO_BUS=3&LEMA=vinos

Los Vinos de Jerez son: Pedro Ximénez Moscatel Palomino Palo Cortado Raya Oloroso Amontillado Manzanilla Finos Ir a la web
Los vinos de murcia son: Tinto Blanco Rosado Dulce Ir a la web
Los vinos de cantabria son: Blanco Tintas Ir a la web
Los Vinos de la Comunidad Valenciana son: Blancos Tintos Dulces Ir a la web
Los Vinos Catalanes son: Blancos Dulces Tintos Jovenes Excelentes Cavas Ir a la web

Abajo os pongo varias webs sobre los vinos de jerez y su informacion:

SHERRY VINOBLE BRANDYDEJEREZ RUTADELJEREZ BRANDY JEREZWIKIPEDIAVINO

-PALOMINO: Es de crianza biologica y siempre tiene colores brillantes.

-MOSCATEL: Es de crianza oxigativa y no esta en contacto con el aire.Sus colores son mas apagados.Tambien se le llama PX.

-AMONTILLADO: Es de crianza oxigativa y de crianza biológica.

-OLOROSO: Es una particula de la uva palomino.

UN CONSEJO: El vino Fino se conserva a 15º Grados.Si se pone a mas grados la flor muere.

El maridaje del vino y la comida es el proceso de casar los alimentos con el vino para realzar el placer de comer.Definicion obtenida de: http://es.wikipedia.org/wiki/Maridaje_de_vino_y_comida

En esta seccion te he puesto algunos videos relacionados con el maridaje de los vinos.Los videos han sido sacados de la web www.youtube.com Espero que os haya gustado los videos.un cordial saludo.

SENSACIONESVIVAS E-NOLOGIA SERVIPRODUCTOS DESDELABODEGA RUTASDEVINO DICCIONARIODELVINO
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